Livre: La grande bouffe de Ugo Tognazzi

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Ni autobiographie ni simple livre de cuisine, l’ouvrage proposé par Ugo Tognazzi, la star de « la Cage aux folles », se situe quelque part entre les deux et ravira les cinéphiles adeptes de bonne chair. Dans une première partie, l’acteur évoque des souvenirs de sa vie liés à la cuisine tout en en livrant à chaque fois la recette. Dans une seconde partie, Tognazzi partage ses recettes italiennes préférées, des recettes toujours simplement réalisables. Dans une troisième partie, Ugo Tognazzi  évoque le tournage du film de Marco Ferrerri « la grande bouffe » tout en donnant les recettes des plats vus dans le film. Enfin, à la fin de l’ouvrage, Florence Rigollet, la traductrice du livre revient sur le scandale du film et la carrière du réalisateur et de son comédien. Très belle idée donc d’évoquer le 7ème art par le prisme de la cuisine dans un livre à la fois gourmand et distrayant.

4.5

  • Broché: 288 pages
  • Editeur : SEGUIER (NOUVELLES ED.) (4 mai 2016)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2840496550
  • ISBN-13: 978-2840496557
  • Dimensions du produit: 24 x 2 x 17 cm

 

Critique Dvd: L’Audience

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LE FILM:

4.5

Dans une profonde tourmente spirituelle, le jeune Amedeo – un catholique fervent – quitte sa ville du nord de l’Italie pour Rome où il demande audience auprès du Pape Paul VI. Une requête qui laisse sceptiques les autorités du Vatican. Soupçonneuses, celles-ci donnent ordre à un policier de le surveiller, puis c’est au tour dune prostituée d’essayer de le faire passer aux aveux. Que veut donc dire Amedeo au Souverain pontife ? La question taraude à ce point les gardiens du Saint-Siège qu’ils font tout pour qu’il n’atteigne pas son but…

Deux ans avant « la Grande Bouffe », Marco Ferreri réalise « l’Audience » récit kafkaïen d’un homme désirant rencontrer le Pape et se heurtant par là même à l’autorité, qu’elle soit religieuse ou judiciaire. Si l’on ne sait jamais ce qu’Amedeo veut vraiment dire à sa Sainteté, l’essentiel n’est pas là: Ferrerri dénonce ici l’autorité en tant que frein aux libertés individuelles. On retrouve entre autres dans les seconds rôles Ugo Tognazzi en flic retors ou encore la sublimissime Claudia Cardinale dans le rôle d’une prostituée chargée de cuisiner le suspect! Un bijou!

TECHNIQUE:

4.5

Une copie restaurée impeccable!

BONUS:

4.5

Outre la présentation passionnante du film par le spécialiste du Cinéma italien Jean Gili, on trouve un documentaire dans lequel Claudia Cardinale évoque sa carrière et sa vie pendant près d’une heure.

VERDICT:

4.5

Un chef d’oeuvre méconnu à (re)découvrir dans une très belle édition!

Disponible en DVD (16.99 euros) chez Sidonis